C Новым годом и Рождеством, дорогие молоковцы!

Каждый день – веселье

Как Новый год встретишь, так его и проведёшь. Поэтому встретить долгожданный праздник надо непременно как можно веселее, обязательно в кругу друзей и близких. Ну а работники культуры постараются, чтобы вы и ваша компания не заскучали на протяжении длинных выходных.


Итак, Главная ёлка района уже сияет огоньками, малыши уже открыли череду новогодних представлений, на которые их пригласили Дед Мороз со Снегурочкой, но это, как вы понимаете, ещё только начало.

Сегодня, 26 декабря в 15.00 – развлекательная программа в межпоселенческой центральной библиотеке «Новогоднее конфетти», а в 16.00 за праздничным настроением всех жителей приглашают в РДК на новогодний концерт, где свои сюрпризы приготовили участники художественной самодеятельности.

27 декабря в ДК – новогоднее представление для детей (вход бесплатный). 4 января пройдёт социальная ёлка. 3 и 5 января в 12.00 сотрудники РДК проведут с ребятами игровую программу и покажут детские кинофильмы. На 13 января назначено «Гадание под Старый новый год» – развлекательная программа для детей в РДК.

27 декабря в 15.00 и 29 декабря в 17.00 Детская школа искусств пригласит гостей – родителей и друзей своих учеников – на Новогодние огоньки.

По традиции, новогоднее гуляние у Главной ёлки района пройдёт в самую шумную ночь в году – 1 января – с 1.00 до 3.00. В это же время можно будет посетить и новогоднюю дискотеку в РДК. На следующий день – 2 января – дискотека уже начнётся и закончится пораньше: с 21.00 до 23.00. На эти же часы запланирована дискотека 7 января. Вечер отдыха для взрослых «Рождественские встречи», как обычно, начнётся 6 января в 20.00.

Как сообщили нам работники культуры, в течение новогодних выходных Дом культуры будет открыт ежедневно. Каждый день – какое-либо мероприятие. Вот, например, 4, 8 и 10 января здесь организуют «Тусовку для молодёжи» в 20.00. Это всевозможные игры, конкурсы, развлечения, танцы. Словом, просят юношей и девушек во время вечерних прогулок зайти «на огонёк».

Залить поселковый каток и обеспечить на нём освещение планируют до 30 декабря.

Слёт молодёжного актива «Голубой огонёк» запланирован на 29 декабря в 15.00 в РДК. А 9 января ждём в гости соседей из Сандовского ДНТ со спектаклем «Именины на костылях».

Нескучно провести новогодние выходные обещают и культорганизаторы на селе. Там тоже запланирован ряд развлекательных мероприятий: театрализованные представления, концерты, огоньки, конкурсы.

Спортивные мероприятия в честь самого долгожданного праздника тоже никто не отменял. 27 декабря в спортзале Молоковской средней школы состоится межрайонный предновогодний турнир по волейболу среди женских и мужских команд. 4 января – Рождественский турнир по мини-футболу среди организаций района, а 6 января – турнир по настольному теннису среди юношей и девушек.

М. ЮРЬЕВА


2

26 декабря 2014 года

СОБЫТИЯ И ЛЮДИ

Главная тема

Встреча с Президентом:

обстановка в Тверской области стабильная и рабочая

12 декабря состоялась рабочая встреча Губернатора Андрея Шевелёва с Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным. Глава Тверской области информировал Президента о социально-экономическом положении в регионе.


В первую очередь глава государства поинтересовался работой новой объездной дороги вокруг Вышнего Волочка.

– Надеюсь, что жители города уже чувствуют преимущество того, что транзитный транспорт не идёт по главным магистралям города, – отметил Владимир Путин.

Андрей Шевелёв рассказал, что благодаря вводу в эксплуатацию участка трассы М-11 жизнь в городе нормализуется, люди начали дышать свежим воздухом.

В ходе встречи Андрей Шевелёв в целом охарактеризовал обстановку в Тверской области как стабильную и рабочую, привёл ряд данных по основным экономическим показателям:

– По индексу промышленного производства прошлый год мы закончили даже выше, чем в среднем по России, – 102,1 процента. В сфере строительства индекс составил 100,8. Валовой региональный продукт мы прогнозируем поднять с 287 миллиардов рублей до 303 миллиардов рублей.

Глава Верхневолжья сообщил Президенту, что область занимает на сегодняшний день лидирующее положение в Центральном федеральном округе по привлечению инвестиций. На сегодняшний день на территории региона реализуется 80 инвестиционных проектов, суммарные инвестиции – 155 миллиардов рублей. Приоритетные направления капитало-вложений – отрасли промышленности, сельского хозяйства. В частности, на Международном инвестиционном форуме сельское хозяйство было предложено как одна из площадок для инвестиций. В текущем году уже состоялось открытие крупного мясоперерабатывающего завода с потенциалом переработки до 140 тонн мяса в сутки.

Речь шла и об урожае в регионе. Андрей Шевелёв рассказал, что в нынешнем году объём собранных зерновых культур вырос на 30 процентов. Владимир Путин отметил: очень важно сохранить кормовую базу. Губернатор сообщил, что эта тема поднималась в ходе заседания штаба по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственного рынка региона. Кроме того, на заседании обсуждались вопросы продовольственной безопасности.

– Дефицита продуктов у нас нет, мы поможем ещё и соседним областям, в частности, по картошке, по мясу свинины, – акцентировал Андрей Шевелёв.

Социальная политика, здравоохранение, демография – эти сферы также обсуждались на встрече с главой государства. Сегодня тверской регион делает особый акцент на борьбу с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В следующем году в Верхневолжье заработает вся сеть сердечно-сосудистых центров, что позволит сохранить хорошую динамику в этом направлении. Кроме того, в Тверской области зафиксированы самые высокие показатели рождаемости за последние 20 лет, во многом благодаря мерам господдержки.

Владимир Путин также поинтересовался степенью обеспеченности детей местами в дошкольных учреждениях.

– В прошлом году Правительством была поставлена задача ввести дополнительно 2300 мест. Мы с ней справились и даже перевыполнили – ввели 2631, – отметил Губернатор. – Теперь берёмся за выполнение следующей – обеспечить местами малюток от полутора до трёх лет.


Экспресс-опрос

Спасибо году уходящему

Ну вот и опускается занавес уходящего года. Пушистым снежком заметает метель все неудачи и невзгоды, а яркие события ещё насыщеннее оживают в людской памяти в свете ёлочных гирлянд в ожидании боя Курантов. Почему мы загадываем желания в этот миг? Да потому, что, если верить и прилагать усилия, всё сбудется! Мечты о счастье обязательно осуществляются, а счастье, оно для каждого – своё. Вот какие счастливые моменты пережили в этом году наши односельчане.


Татьяна Радкова:

– В этом году мне довелось побывать на паралимпиаде в Сочи в качестве болельщика. Это событие для меня стало очень значимым. Я задолго до её начала хотела попасть на эти игры, и вот моя мечта сбылась!

Впечатления неземные, просто от осознания того, что ты присутствуешь во всей этой атмосфере, за которой наблюдает весь мир. Я была на церемонии открытия: очень красивое представление, даже дух захватывало, яркое, красочное, всё прошло на высшем уровне! Была на таких соревнованиях по следж хоккею, горным лыжам, керлингу на колясках. Больше всего мне понравился следж хоккей. Вообще, я настолько горда за спортсменов, за этих людей, которые, вопреки всему, соревнуются, борются, побеждают, достигают невероятных побед и целей, что не каждый здоровый человек сможет. Они целеустремленные, сильные и телом, и духом! Я восхищаюсь этими людьми!!! Они могут быть примером для многих! В целом от поездки – масса положительных эмоций, впечатлений, а также переживаний за спортсменов, особенно за российских. Я видела вблизи многих известных людей, но, к сожалению, автографов не получилось взять.

Словом, воспоминания самые приятные: невероятная атмосфера, город красивый, море, люди добрые, позитивные. Особенно мне понравились волонтеры: забавные человечки, всегда улыбаются и могут помочь и ответить на любой вопрос. Я очень горда тем, что мы победили!!! Я горжусь своей страной!!!


В.М. Берёзкин:

– В уходящем году жители Новокотова и Новокотовского льнозавода впервые получили качественную питьевую воду. Теперь, благодаря участию в ППМИ она есть в домах, а ведь до сих пор приходилось ходить за водой на источник, который в народе называют «чанчик», кому за 50 метров, а кому – и за километр. В следующем году планируем провести водопровод и в Кар-Городке, если, конечно, наш проект пройдёт конкурсный отбор.

Ещё один успех 2014 года – на средства дорожного фонда нам удалось подремонтировать дороги, на девять дорог оформили техническую документацию.

Год запомнится и ярким событием, каким стал XIII Международный этнокультурный фестиваль финно-угорских народов «Встреча у тверских карел». Район на достойном уровне принял гостей, потому что старались все. Успешно показал и себя, и Молоковский район на фестивале художественный коллектив Каргородковского ДК под руководством О. Копейкиной.


О.П. Кудрявцева:

– Этот год для меня – год юбилеев и приятных событий. В первый зимний месяц наша семья отмечала юбилей моего отца – Петра Ивановича Марушина. 70 лет – солидный возраст. Осень принесла два знаменательных события: родители отпраздновали золотую свадьбу – счастья и здоровья им, – а у племянницы Катюши родилась дочка Настенька.


Т.Ф. Плаксина:

– Уходящий год для меня знаменателен тем, что мне присвоено звание Почётного гражданина Молоковского района. Это было так неожиданно, волнующе. Хоть я никогда не гналась за почестями и регалиями, не придавала им особого значения, тут была тронута до глубины души. Звание Почётного гражданина – это не просто награда, это признание, это показатель того, что ты жил не зря. Душа всколыхнулась, появилось желание ещё больше трудиться на благо родной земли.

Я поняла, что будучи на заслуженном отдыхе, нашла для себя занятие по душе. Это воскресная школа, где я веду занятия и, что самое главное, – чувствую неподдельный интерес детей. Они слушают, запоминают, рассуждают о вечных ценностях. Намерена и дальше продолжать эту работу. Более того, с нового года хотелось бы, чтобы и взрослые, те, кому это интересно, начали посещать занятия в воскресной школе, тогда мы создадим для них отдельную группу.

Как педагог-литератор, хоть и бывший, не могу не радоваться успешному написанию сочинения выпускниками базовой школы. Прекрасно понимаю, как невыносимо трудно им было пройти это испытание, но они справились!


Хачатур Петросян:

– Так сложилось, что в уходящем году ключевым событием для меня стала армейская служба. А служил я в городе Севастополе: 810 отдельная бригада морской пехоты, инженерно-десантная рота. Самые яркие впечатления – от полевого выхода под город Армянск, где мы выполняли задачи инженерного обеспечения группировки сил «север»: установка малозаметных препятствий, оборудование фортификационных сооружений, сооружение контрольно-наблюдательных пунктов, установка сигнальных мин и многое другое! Конечно же, в армии у меня появились новые друзья, даже сложилось новое мышление… Сейчас, вспоминая всё, я думаю, что это была настоящая школа жизни, это было действительно круто!


3

26 декабря 2014 года

ПОЗДРАВЛЯЕМ!

→ ПОЗДРАВЛЯЕМ!
5

26 декабря 2014 года

ПОЗДРАВЛЯЕМ!

→ ПОЗДРАВЛЯЕМ!
6

26 декабря 2014 года

О РАЗНОМ

Как хозяйка хозяйке

Коронные блюда

для новогоднего стола

Новый год на пороге. Каждая хозяйка мечтает порадовать домашних и удивить гостей новыми блюдами и приготовить, конечно, свои коронные, традиционные, без которых не обходится праздничный стол. Мы поинтересовались у наших молоковских хозяюшек, что же будет на их новогоднем столе.


Г. Тимофеева:

На праздничный стол обязательно готовлю какой-нибудь салат, украшая его символом или цифрами наступающего года, то же самое – и с тортом.

Делаю торт из готовых бисквитных коржей, вырезаю и украшаю в виде символа наступающего года.

Крем: 1 слой – 100 г. масла сливочного, 2 ст.л. сахара, 200 г. халвы взбить; 2 слой – зефир разрезать вдоль на 4 пластины и разложить на корж; сверху смазать кремом (1 пачку масла сливочного взбить с 1 банкой сгущенки) и украсить в виде животного – символа года.

Могу поделиться рецептом заливного языка.

Язык залить водой, добавить лавровый лист, перец горошком, целую луковицу, морковь, варить не менее 2 часов. Вареный горячий язык опустить в холодную воду, охладить, очистить и нарезать на тонкие ломтики. Бульон процедить, охладить. 1 ст.л. желатина залить небольшим количеством охлаждённого бульона, оставить на 1 час для набухания. Залить набухший желатин 3-4 стаканами горячего бульона, размешать.

На дно формочки выложить цифры наступающего года из вареной моркови, залить небольшим количеством бульона, дать застыть, потом выложить кусочки языка, по краям зеленый горошек, сверху кружочки вареного яйца, залить бульоном с желатином, оставить застывать в холодильнике. Перевернуть на тарелку, чтобы цифры оказались сверху.

Г. Морозова:

– Уже не первый год на праздник готовлю паприкаш из свинины. Это блюдо из венгерской кухни, позаимствовала его в одном из журналов. Я вообще люблю экспериментировать с приготовлением разных блюд.

Итак, понадобится 500-700 граммов свинины, 6 зубчиков чеснока, по 2 помидора и сладких перца, стакан сметаны, по 1 столовой ложке томатной пасты и муки, 2 чайные ложки паприки, перец чёрный молотый, соль по вкусу.

Нарезать мясо кубиками по 3 см, до зарумянивания обжарить на масле, положить лук, обжарить его до прозрачности, добавить сладкий перец, нарезанный кубиками, тушить 5 минут, помешивая.

Помидоры крупно порезать, прежде сняв кожицу и удалив семена, измельчить чеснок, положить в сковороду, влить воды, приправить паприкой, поперчить, посолить и тушить ещё минут 10-20 под крышкой. Перемешать сметану с мукой, можно и с пастой, и влить в сковороду, ещё тушить 10 минут.

Блюдо готовится около часа. Потом выкладывается на тарелку и украшается зеленью. Вкусное и приятное на вид!

Е. Смирнова:

– Очень яркий, вкусный, сытный праздничный салат из окорочка и корейской моркови, а главное быстро готовится, если покупаем готовые ингредиенты.

Нам потребуется (делаю всё на глаз) копчёный окорочок, перец болгарский, корейская морковь, майонез.

Корейскую морковь готовлю сама, для этого: тру морковь, отжимаю сок, кипячу растительное масло и добавляю чуть-чуть уксуса, заливаю морковь, добавляю специальную приправу. Всё перемешивается и стоит 2-3 часа.

Полосками режем окорочка, перец болгарский, кладём корейскую морковь и добавляем майонез. Сверху украшаю. Сделать это можно с помощью техники карвинга – украшения из овощей и фруктов.

Л. Иванова:

– Часто на праздники делаю «Торбы бедняка», вроде бы название этого блюда не очень праздничное, но эти незатейливые «торбочки» моим домашним и друзьям нравятся.

Для приготовления потребуется: грибы (свежие или замороженые) – 0,5 кг, 3 ст. ложки масла растительного, 3 ст. ложки сахара, соль – 0,5 ч.л., мука – 3 стакана, 5 яиц, 1 литр молока, филе куриное – 500-600 г., лук репчатый – 2 штуки, сыр твёрдый – 100 г.

На маленькой сковородке жарю блины, и потоньше. Отварное куриное мясо режу мелкими кубиками, мелко рублю грибы, обжаренные с луком всё смешиваю и начиняю блины в виде торбочек (завязки из сыра-косички).

Выкладываем на противень, слегка поливаем майонезом, посыпаем натёртым твёрдым сыром и ставим в горячую духовку на 5-7 минут.

На стол подаётся горячим.

М. Седышева:

– Одним из любимых новогодних блюд в нашей семье является бешбармак. Хоть родом он из Казахстана, но мы, россияне, любим это сытное и вкусное кушанье. Позаимствовали этот рецепт у наших друзей.

Готовится бешбармак из баранины, говядины или конины, но коль такого мяса у нас сейчас не бывает, мы заменили его на куриные окорочка. Рецепт его приготовления прост.

Для начала необходимо поставить вариться мясо, нарезав его полосками 3-4 сантиметра, кладём в пятилитровую кастрюлю. Сняв пену, бросаем порезанную луковицу, соль, перец по вкусу.

Пока варится мясо, нужно почистить картофель, приготовить тесто на лапшу (как на пельмени). Берём две широкие, но не глубокие тарелки (как под пироги), на дно одной из них кладём порезанный лук прикрыв тарелкой сверху. После того, как сварилось мясо, выкладываем его шумовкой и кладём на слой лука. А в этот бульон нужно положить крупно порезанный картофель, затем раскатываем тесто и режем полоски 3-4 см в ширину и 10 – в длину. Сварившийся картофель выкладываем на слой мяса, а лапшу засыпаем вариться. Готовую её кладём сверху и поливаем немного бульоном. Всё это посыпается зеленью. Получается вкусно!

Все ингредиенты беру на глаз – в зависимости от количества гостей. На пять-шесть человек нужно примерно 6 окорочков.


Год культуры

Радуга дарований

Областной фестиваль-конкурс «На просторах Верхневолжья» завершился 13 декабря в Твери. Выступления его победителей проходили в этот день сразу на нескольких концертных площадках: в Тверском академическом театре драмы, в ДК «Пролетарка», Тверском музыкальном училище имени Мусоргского и областной библиотеке имени Горького. Весь спектр талантов региона смогли оценить и юные молоковские зрители – ученики детской школы искусств.


Оставить без внимания столь значимое и яркое событие директор школы искусств Кетеван Михайловна Тутберидзе просто не могла, поэтому и организовала эту поездку. Фестиваль, проведённый в рамках Года культуры, позволил собрать вместе лучшие самодеятельные коллективы и исполнителей, которые соревновались в различных номинациях, охватывающих все существующие жанры и направления творчества.

Заместитель председателя Правительства Тверской области Светлана Вержбицкая, приветствуя гостей и участников конкурса, подчеркнула, что форум охватил все пласты культуры, а в фестивале приняли участие более двенадцати тысяч человек. Светлана Валентиновна отметила, что этот творческий проект ставил перед собой масштабные задачи – привлечь внимание жителей региона к вопросам развития родной культуры, к участию в творческих коллективах, повысить активность населения области, а также уровень исполнительского мастерства творческих коллективов.

В форуме приняли участие действительно лучшие из лучших – те, кто добился серьёзных успехов в хореографии, вокально-хоровом, инструментальном, театральном, декоративно-прикладном и художественном творчестве, библиотечном и музейном деле, культурно-досуговой деятельности, цирковом искусстве.

Наша делегация особенно порадовалась успехам участвовавших в фестивале представителей соседних районов, ставших лауреатами: директора Краснохолмского дома народного творчества С. Никанова, директора Сандовского центра досуга В. Финагина. Приятным сюрпризом стало увидеть среди победителей на сцене знакомое лицо – выпускницу ДШИ, а теперь студентку музыкального училища имени Мусоргского Любовь Калину. Оказывается, Люба – участница фольклорного ансамбля «Межа» под руководством И. Некрасовой (г.Тверь).

Самыми зрелищным, по мнению учениц ДШИ, были выступления хореографических и цирковых коллективов – девчонки смотрели их, как заворожённые.

Каждая подобная поездка для детей – праздник. Побывали в атмосфере искусства, добра и позитива, да ещё и предновогодним настроением запаслись: в областной столице всё уже давно дышит предвкушением праздника.

М. ЮРЬЕВА